Нет для хозяйки ничего неприятнее кухни, в которой натыкаешься на все углы.

Только ли от размеров и планировки зависит, сколь эффективно можно использовать это помещение? Двери, окна, коммуникации - фиксированные точки, на основе которых и приходится составлять оптимальный план. Кухня функционально "состоялась", если в ней ширина свободного прохода - не менее 1,80 м.

МЕБЕЛЬНЫЙ РОД

Самое красивое зрительное решение - плита и мойка в углу. Это позволит несколько ослабить строгий порядок, необходимый при расстановке мебели в ряд. Многие пожелания можно реализовать, используя навесные шкафы разных конструкций, размеров и назначения. Если пространство позволяет, незаменимыми окажутся напольные шкафы, которые помогут выделить на кухне зону столовой. Даже какой-нибудь старый шкаф может внести неформальную ноту в достаточно безликий современный дизайн.

ВЫДВИГАЕМ ВСЕ ЧТО МОЖНО

Чем больше на кухне шкафов с выдвижными досками, тем лучше: они не только облегчают работу, но и значительно снижают нагрузки на спину. Наличие в доме универсальных приборов для резки продуктов и взбивания, контейнеры в зоне мойки, дополнительные горизонтальные поверхности под столиками, угловые навесные шкафы с выдвигающимися полками - незаменимые помощники в домашней работе. Особенно технический прогресс сказался на духовке: автоматическая система чистки, различные способы нагревания дают возможность выбрать для готовки самый оптимальный.

ШЕСТЬ ХОРОШИХ ПРАВИЛ

Эргономика позволяет с научной точки зрения выяснить, как идеально приспособить бытовую технику и другие рабочие приборы к человеческим возможностям. Вот несколько рекомендаций, как облегчить работу по дому.

1.Высота рабочих поверхностей должна соотноситься с ростом пользователя.

2.При работе нужно стараться максимально часто менять положение тела.

3.Рабочее место должно быть хорошо освещено (центральный свет + местные светильники в зонах).

4.Благоприятны для спины рабочие поверхности, высоту которых можно регулировать.

5.Мощная вытяжка на кухне обязательна! Когда готовите, не забывайте ее включать.

6.Навесные шкафы размещайте так, чтобы до верхних полок можно было дотянуться, не совершая немыслимых "кульбитов" (на высоте спокойно, без напряжения вытянутой руки).

Кухня - любимое место хозяйки. Так почему бы не обустроить его по последнему слову науки?